A gente chega em casa cansado quase 90% dos dias, eu sei. Só escolher o que vamos jantar já é uma tarefa difícil, quanto mais ir para a beira do fogão e cozinhar seu próprio jantar. Dá preguiça, é verdade. Mas eu sou a favor das receitinhas fáceis, que depois da primeira vez a gente já lembra como fazer de cabeça e nossa, como fica gostoso.
Sou filha de dono de restaurante. Sei bem como é bom comer fora. Não ter que cozinhar e, principalmente, lavar a louça e arrumar a cozinha depois de comer é bom demais. Mas nada pode ser mais gostoso do que nossa comidinha caseira, gostosa, feita pela gente. E ainda ganhar elogios e obrigados de quem saboreia com você, ah… nada mais gostoso!
(Ok, ok… eu sei que mais gostoso mesmo é a comidinha da mamãe, da vovó ou até do namorado, com muito carinho.)
Por isso, numa bela noite dessas de muita vontade de simplesmente parar em um cantinho e comprar um rango, a lombriga atacou pedindo purêzinho com carninha… bem coisa de quem está carente há tempos longe de casa… Então lá fui eu parar no mercado, comprar a bandejinha de carne moída e aproveitar as batatas que estavam há tempos na geladeira. Cheguei em casa, coloquei uma música boa pra ouvir, vesti meu avental, descasquei as batatas, cozinhei, piquei o tomate, refoguei a carne, preparei o molho de tomate enquanto amassava as batatas e ta-dam! Purê de batata com carne moída. Uma delícia.
E é isso que eu quero propor aqui. Comidinhas gostosas e práticas. Elaboradas as vezes, mas nada complexo. Cozinhar é fácil. Deixar comidas simples bem gostosas é muito fácil! E não precisa de mil ingredientes. Adicionar tomate picado na carne moída com molho vermelho já deixa tudo com outra cara. Uma pitada de sal, outra de pimenta e tá servido!
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