Os dias andam tão quentes que eu penso duas vezes antes de ir pra frente do fogão. Mas calma!
A culinária japonesa está aí para nos salvar! E para ensinar outras cozinhas do mundo — como a peruana — que inventou o Ceviche e o Tiradito. Conhece? Continuar lendo »
Eu ilustrei o primeiro post deste blog com um dos meus pratos preferidos… carne moída com purê de batatas. Nada mais justo, então, do que fazer uma Torta Madalena pro meu ”Especial Carne Moída“! Afinal, essa torta nada mais é do que purê de batatas com carne moída… ok, ok, ela até pode ter receitas mais … Continuar lendo »
De todos os ingredientes versáteis, o que eu mais amo é a carne moída. É uma gama enorme de receitas e pratos que a gente pode fazer com ela. Estas almôndegas suculentas é a minha receita preferida com este ingrediente coringa. As almôndegas por si só são versáteis. Vai bem com arroz branco, com macarrão, em bolinhas menores, em bolinhas maiores e recheadas… hmmm! Continuar lendo »
Entrei no fim de semana convicta que ia fazer meu próprio macarrão. Fui até comprar um rolo de massas! Mas não queria simplesmente fazer um macarrão com um molhinho qualquer de extrato de tomate pronto do mercado. Então recorri aos meus blogs-referências em busca de uma receita de molho de tomates incrível. Eis que eu achei a palavra que conquistaria o estômago do meu namorado: vodka. Continuar lendo »
